Percorsi del gusto
Degusta i nostri prodotti
Un’esperienza enogastronica alla scoperta delle eccellenze della Toscana.
Gusta i sapori della Fattoria accompagnati da prodotti locali accuratamente selezionati direttamente dalla nostra rete di piccoli produttori biologici dei dintorni con i quali collaboriamo attivamente a sostegno dell’arte manifatturiera così preziosa per la nostra terra.
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Un filo d'olio
Dalla nostra oliveta un assaggio d’eccellenza della nostra terra: l’Olio extravergine di oliva. Interamente da agricoltura biologica, le olive vengono raccolte a mano a partire da metà ottobre e spremute a freddo per garantire la resa di un prodotto di eccellente qualità e dalle proprietà organolettiche inconfondibili.
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Un sorso di vino
Gusta il nostro vino. Dai rossi simbolo della nostra regione al bianco simbolo della campagna di San Gimignano: la Vernaccia. Scopri i migliori abbinamenti e dilettati a degustare le nostre etichette abbinandole alle pietanze del nostro ristorante che potrai replicare durante le nostre Cooking Class.
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un boccone di piacere
Direttamente dal nostro orto sinergico e dagli orti del vicinato, verdura e frutta di stagione sapientemente lavorate da assaporare in tutta la loro genuinità. Conserve, marmellate, formaggi e tipicità provenienti da piccoli produttori della zona per garantirvi ad ogni assaggio un boccone di Toscana.
